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Our menu
Cotto Restaurant Rome

Antipasti - Starters


- Salmone marinato agli Agrumi, Pepe rosa e Mandorle tostate € 12
Marinated Salmon with citrus fruits, pink pepper and roasted almonds

- Polpo rosticciato con Pachino alla brace, Ceci e Zenzero marinato € 12
Roasted Octopus with grilled cherry tomato, chickpeas and marinate ginger

- Fiori di Zucca ripieni di Ricotta di Bufala e Alici di Cetara € 11
Courgette flowers stuffed with buffalo ricotta and anchovies from cetara

- Tempura di Verdure croccanti € 9
Crispy vegetable tempura

- Tartare di Manzo in bella vista € 14
Beef tartare

- Tris di Supplì Romani (Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe) € 9
Tree varius supplì (amatriciana, carbonara, chees and black pepper)

- Prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala campana € 11
Parma Ham and Buffalo Mozzarella

- Cestino di Pane fatto in casa € 2,00
Homemade bread basket

- Coperto € 1,50
Cover charge (flat fee including charges for cutlery and tablecloths)

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Pizze


- Margherita € 10
tomato, mozzarella

- Ortolana € 13
sauteed vegetables, mozzarella, black olives

- Capricciosa € 14
tomato, mozzarella, mushrooms, black olives, ham, hardboiled egg

- Romana € 13
tomato, mozzarella, bacon, pecorino cheese, onions

- Diavola € 11
tomato, mozzarella, salami

- Boscaiola € 13
mozzarella sausage, mushrooms

- Pizza Napoli € 11
tomato, mozzarella, anchiovies

- Pizza 4 Formaggi € 13
4 Cheeses

- Calzone classico € 13
tomato, mozzarella, ham and basil

- Pizza Parmigiana € 13
tomato, mozzarella, eggplant and parmesan cheese

- Pizza Gustosa – Margherita, crudo, parmigiano in scaglie € 15
mozzarella, tomato, ham and parmesan flakes

- Calzone alla boscaiola con salsiccia, funghi, mozzarella e pomodoro € 14
Sausages, mushrooms, mozzarella and tomato

- Pizza Bufalina con alici e datterini € 15
buffalo mozzarella, anchovies and tomatoes

Focaccia € 4

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Primi - First course & Pasta

- Pappardelle con pesto alla Trapanese, Polpo* e Mandorle tostate € 15
Pappardelle pasta with Trapanese pesto, tomato, Octopus and roasted almonds

- Ravioli ripieni di Coda alla Vaccinara con Cacao amaro € 15
Stuffed Ravioli with beef tail and bitter cocoa

- Risotto Scomposto agli Scampi* € 15
Decomposed Risotto with Scampi fish

- Lasagna Classica € 12
Lasagna with tomato, mozzarella, meat sauce

- Tonnarello Cacio e Pepe € 12
Tonnarelli pasta with black pepper and pecorino cheese

- Spaghetti alla Carbonara € 12
Spaghetti Carbonara, in egg yolk creamy sauce with bacon, black pepper and cheese

- Strozzapreti all'Amatriciana € 12
Strozzapreti fresh pasta with Amatriciana sauce, tomato, bacon, cheese

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Secondi - Main course

- Filetto di Salmone scottato con Verdure al Vapore e riduzione di salsa di soia € 16
Grilled Salmon fillet with steamed vegetables and reduction of soy sauce

- Baccalà* in Due cotture con spuma di Mango, Pomodori secchi e fior di Cappero € 16
Cod fish in two firings with mango foam, dry tomatoes and caper flower

- Galletto al Mattone marinato alla Birra con Patate al forno € 14
Grilled chicken marinated in beer with potatoes

- Bistecca di Manzo con Verdure di Stagione € 20
Grilled Beef Steak With seasonal vegetables

- Filetto di manzo ai ferri con marmellata di datterini e patate al forno € 22
Grilled Beef Fillet with roasted potatoes

- Tagliata di Manzo ai ferri con Rucola, Pachino e scaglie di Grana € 20
Grilled Beef sliced with rucola, cherry tomato and Grana cheese flakes

- Saltimbocca alla romana con Patate al forno € 14
Saltimbocca “alla romana” (escalope with ham and sage) with roasted potatoes

- Burger “Cotto” gr. 200 € 14
con pane fatto in casa, bacon, cheddar, insalata, salsa bbq, pomodoro e patatine steakhouse
Beef Burger with homemade bun, bacon, cheddar, salad, bbq sauce and tomato with steakhouse potatoes

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Insalate - Salad

- Insalata Cotto € 12
Spinaci baby, olive taggiasche, pachino, mandorle tostate, pancetta croccante e crema balsamica
Baby spinach, taggiasca olive, cherry tomato, toasted almond, bacon and balsamic vinegar dressing

- Insalata Croccante € 12
Iceberg, ceci, olive, pomodori, primo sale, pomodori secchi, crostoni e aceto balsamico
Iceberg salad, chickpeas, olives, tomato, fresh cheese, sun-dried tomato, toasted bread and balsamic vinegar

- Insalata Finocchi e Arance € 12
Finocchi, arance e olive taggiasche
Fennel, oranges and taggiasche olives

- Insalata Rucola Pachino e Grana € 12
Rucola, pachino e Grana
Rocket, cherry tomatoes

- Insalata Salmone € 12
Salmone marinato, spinacini, patate al vapore pomodorini e riduzione di balsamico
Marinated Salmon, baby spinach, steamed potato, cherry tomato and balsamic vinegar reduction

- Insalata Mista € 10
Mixes Salad

insalata

Contorni - Side dish

-Patate alla romana con olio al rosmarino € 6
Roast potatoes “alla romana” with rosemary olive oil

- Verdure di stagione ripassata € 7
Sauteed seasonal vegetables

- Cicoria Ripassata € 7
Sautéed Chicory

- Patatine Fritte con Salsa Cacio e Pepe € 7
French Fries with Cheese sauce and Pepper

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Dessert

 - Cheesecake ai Frutti di Bosco € 7
Red fruit Cheesecake

- Profiterol al Pistacchio € 8
Pistachio Profiteroles

- Torta Caprese € 7
Warm chocolate cake, with nuts and almonds

- Tiramisù Classico € 7
Classic homemade tiramisù

- Mini Cake Ricotta Pere e Cioccolato € 7
Cake with Ricotta Cheese, pear and chocolate

- Gelato Artigianale € 7
Homemade Ice cream

- Tartufo bianco o nero € 7
Chocolate truffle (black or white truffle)

- Sorbetto al limone € 7
Lemon sorbet

- Composizione di Frutta € 7
Fruit composition

- Ananas € 7
Pineapple

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Menù degustazione
"Tradizione Romana" €25

Tonnarello Cacio e Pepe 
Tonnarello Cacio e Pepe, black pepper and pecorino cheese

or

Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti Carbonara, in egg yolk creamy sauce with bacon, black pepper and cheese

***

Saltimbocca alla romana con patate
Saltimbocca “alla romana” (escalope with ham and sage) with potatoes

or

Mezzo Galletto al Mattone, Marinato alla Birra con Patate al Forno
Grilled chicken marinated in beer with potatoes
***

Dolce del Giorno
Dessert of the day

***

Offerta Speciale:


abbinamento di vino e degustazione limoncello € 15,00
Special offer: Wine-match and limoncello tasting € 15,00




Allergeni: Informiamo la clientela che nella nostra cucina nei prodotti che lavoriamo sono presenti allergeni, pertanto invitiamo le persone allergiche o intolleranti a chiedere informazioni al personale. In questo esercizio i prodotti della pesca serviti crudi e le preparazioni gastronomiche marcate con “*” sono sottoposte al trattamento di congelamento preventivo sanitario ai sensi del Reg. 853/04
ENGLISH: Please communicate any allergy or dietary restriction to the waiter. All raw fish products and culinary preparations marked with “*”are subjected to preventive health freezing treatment in accordance with Reg. 853/04

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